6種類の国産野菜の旨味を凝縮！やさしい味がお料理を美味しく仕上げます。
「和風だし」のプロが、長年培った技術とノウハウを注ぎ込んで「野菜ブイヨン」を作りました。
タマネギ・キャベツ・ニンジン・ジャガイモ・セロリ・ブロッコリーの6種の国産野菜を使った「野菜ブイヨン」は、動物性原料や化学調味料は一切使用しておりませんから、すっきりとした味わいで、野菜のやさしい旨味が素材本来の味を引き出します。いつもの料理に加えていただくだけで、ひと味ちがう絶品味に仕上がります。「旨味」を知り尽くしたプロだからこそ作り出せる、美味しい世界を味わいください。
あらゆるお料理に野菜ブイヨンが大活躍！
スープやシチューなど煮込み料理のベースはもちろん、炒め物や揚げ物などの味付けに加えれば、ひと味ちがう“絶品味”に仕上がります。
スープやシチューなど煮込み料理に…
沸騰したお湯約700mlに本品1袋（3〜5人前）を入れ、ポトフやシチュ、ロールキャベツなどの煮込み料理に。素材本来の持ち味が引き出され、旨味の増した美味しい煮込み料理が出来上がります。
白身魚のホイル焼きやムニエルに…
ホイル焼きやムニエルなど魚料理にもピッタリ！2人前に対して1包をふりかけます。
スパゲティに…
4人前に1包の目安で、ゆで上がったスパゲティの味付けに。ゆで湯に加えても風味豊かに美味しく仕上がります。
ハンバーグに…
挽肉300gに対して1包を材料と一緒によくこねます。
唐揚げなど揚げ物に…
唐揚げ粉など衣に混ぜれば、旨味の利いた揚げ物に！
ドレッシングやソース、温野菜サラダに…
手作りドレッシングに野菜ブイヨンを適量加えて、オリジナルな味わいを！温野菜サラダには、野菜のゆで湯にブイヨンを加えます。
チャーハンや八宝菜など中華料理にも…
野菜ブイヨンをベースに中華あんを作れば、旨味が利いた八宝菜の出来上がり！チャーハンの味付けにもサッとふりかけて。
使い方いろいろ
カップスープ |
1包を350mlのお湯で溶き、パセリやクルトンを浮かべてどうぞ。 |
カレーやシチュー、ハヤシライスのルー |
約5〜6皿分に対して1包を、ルーを入れる前に加えて溶かします。 |
グラタン |
約5皿分に対して1包みを入れ、よくかき混ぜます。 |
オムレツ |
卵4〜5個に対して1包をよく溶かして。 |
コロッケ、ポテトサラダ |
ジャガイモ6個に対して1包みをよく混ぜ合わせて。 |
ピラフ |
お米2合分に1包を入れバターで炒めたお好みの具材と一緒に炊きます。 |
※そのほかにも野菜サラダやスティック野菜にふりかけて、煮込み料理、炒め物、揚げ物など洋風料理に限らず、あらゆるお料理にお使いいただけます。
※水の分量や他の調味料は、料理ごとに加減してください。多めに入れると塩からくなりますのでご注意ください。
